探究“蒸发的快慢因素”

太仓市第一中学 叶耀

蒸发的快慢与什么因素有关，是现在的《物理8年级上册》（江苏科学技术出版社）上所没有的。然而，这一内容恰是很有探究价值的，下面我们来看一下。

【探究目的】明确蒸发的快慢与哪些因素有关

【探究前的猜想】

１，猜想的模型：猜想是需要建立在一定的模型基础上来完成的，该模型是我们思考问题的一个“依托”。“快慢”是需要比较的（物理常用的方法——比较法，该方法在比较声音的不同中我们已经多次运用，学生是比较熟悉的），比较法告诉我们，至少需要有两个以上的物体才能比较。我怎么才能知道蒸发的快慢呢？也就是我通过比较什么才可以比较“蒸发的快慢”呢？液体蒸发的快慢可以由“衣服的干得快慢”来替换（这里我们用到了物理中的等效替换法，对于８年级学生来说，这个方法已经多次运用了，比如：用“纸屑跳起的高度”替换“振幅的大小”、用“加热时间的长短”替换“吸热的多少”），所以，衣服的“干得快慢”的现象可以成为我们猜想的模型。

２，我们的猜想：

事实：为了使衣服干得更快，我们必须尽量让衣服“脱水”。

猜想：液体的蒸发快慢与液体的多少有关，液体越少蒸发越快。

事实：为了使衣服干得更快，我们可以采用“太阳晒”、“炉火烤”。

猜想：液体的蒸发快慢与液体的温度有关，液体的温度越高蒸发越快。

事实：为了使衣服干得更快，我们应该尽量“将衣服凉开”。

猜想：液体的蒸发快慢与液体的表面积有关，液体的表面积越大蒸发越快。

事实：在没有太阳光的时候，将湿衣服凉在风口处，衣服干得也挺快的。

猜想：液体的蒸发快慢与液体表面的空气流动快慢有关，液体表面空气流动越快蒸发越快。

事实：被酒精“弄湿”的衣服比被水“弄湿”的衣服“干”得快。

猜想：蒸发的快慢跟液体的种类有关。

【设计探究实验】

因为我们有了上面的五个猜想原因，所以我们在实验的过程中就必须运用“控制变量法”来完成。所谓运用“控制变量法”就是在“五个原因”中将其中的“四个原因”控制得相同，只对其中的一个原因的不同进行实验比较的方法，相应的,得到的结论在叙述时,也是要说明控制的条件的。我们以验证猜想“液体的蒸发快慢与液体的表面积有关，液体的表面积越大蒸发越快”、“液体的蒸发快慢与液体的温度有关，液体的温度越高蒸发越快”为例来加以说明。

一．验证：液体的蒸发快慢与液体的表面积有关，液体的表面积越大蒸发越快

设计思想：为了保证液体的多少相等、液体的种类相等，可以用“滴管”取相同滴数的同种液体来做实验的观察对象，为了缩短实验的时间，可以用酒精来做实验。为了防止因为“渗漏”以及温度不同所带来的液体多少及温度不同而导致的错误，所以采用将“用滴管各取１－２滴酒精滴在同一玻璃片的两个地方，使她们的表面积大小不同，观察哪一点上的酒精先干，则先干的就是蒸发快。

结论：相等量的同种液体，在温度、表面空气流动快慢相同时，表面积越大蒸发越快

二．验证：液体的蒸发快慢与液体的温度有关，液体的温度越高蒸发越快

设计思想：鉴于上面“一”的讨论，所不同的这里要求液体的温度不同，所以在同一块玻璃上做实验就不妥了，所以其设计思路就改为：用滴管各取１－２滴酒精滴在“两块相同的玻璃片”上，使她们的表面积大小及空气流动快慢相同，只将其中的一块玻璃加热观察哪一块玻璃上的酒精先干，则先干的就是蒸发快。

结论：相等量的同种液体，在表面积、表面空气流动快慢相同时，温度越高蒸发越快

三到五你模仿着写一下哦。

【最后的结论】一定量的某种液体的蒸发快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动快慢有关，液体的温度越高、液体的表面积越大、液体表面的空气流动越快，蒸发越快。

【思考一个问题】什么时候不蒸发呢？

不蒸发，就是蒸发慢到停止，所以，应该从蒸发快慢的因素去考虑，你说是吗？

１．降低液体温度：温度低到什么程度蒸发停止？是０℃？不！０℃不是最低的温度，这个最低的温度是－２７３.１５℃，也叫绝对０度，是宇宙间的最低温度。目前，还没有这样低的温度存在。如果一旦达到这个温度，则蒸发就停止了。

２．缩小液体的表面积：缩小到多少？缩小到０？是的！表面积为零了，就没有了液体，还谈什么蒸发。

３．不让液体表面的空气流动：怎么不流动？用盖子盖起来呀，所以，盖上盖子的容器里的液体就停止了蒸发。

这样的探究，既学到了知识，又学到了方法，你不觉得好吗？等着我，还有好东西奉献给你哦。